Служба «Кэтеринг» Национального аэропорта Минск отмечает 30-летие
15 апреля 1994 года небольшой цех бортового питания Национального аэропорта Минск был реорганизован и стал основой для создания нового большого структурного подразделения аэропорта — службы «Кэтеринг».
В эти дни одно из крупнейших подразделений аэропорта отмечает юбилей — 30 лет. В сферу деятельности службы «Кэтеринг» входят вопросы обеспечения бортовым питанием, обслуживания в бизнес-залах, оказания услуг общественного питания и реализации товаров на торговых объектах. Об этом сообщает пресс-служба аэропорта.
Основная деятельность службы — обеспечение авиаперевозчиков – заказчиков услуг высококачественным, разнообразным и безопасным питанием. Налажен полный цикл производства (от поставки сырья в цеха до подачи на борт самолёта готовой продукции). Отдельное внимание уделяется приготовлению блюд с национальными особенностями. Кроме того, служба занимается организацией общественного питания в ресторане, столовой, барах, а также реализацией продукции и товаров через свои объекты. За годы работы были разработаны сотни меню, приготовлены миллионы рационов бортового питания, десятки тысяч блюд, сотни тысяч чашек чая и миллионы чашек кофе.
Сегодня в структуру службы «Кэтеринг» помимо цеха бортового питания входит ресторан «Лайнер», столовая, бизнес-залы, бары, торговые объекты, отдел по обслуживанию в VIP/CIP-залах. Здесь трудится около 200 человек — высококвалифицированных сотрудников, способных удовлетворить разнообразные вкусовые потребности не только пассажиров на бортах самолётов, но и посетителей аэровокзала.
Качество производимой продукции подтверждается сертификатом соответствия требованиям международного стандарта ISO (система менеджмента безопасности пищевой продукции). Недавно Национальный аэропорт Минск получил сертификат соответствие производства цеха бортового питания службы «Кэтеринг» в Системе добровольной сертификации «Халяль».
Спонсор новости:
Другие туристические новости Беларуси
Читать все новости →-
06:21, 11 июля 2025
163 0 Какими будут после реконструкции две оживлённые трассы в Беларуси
-
05:12, 11 июля 2025
299 0 Музыкальный фестиваль Stereo Weekend в Лошицком парке
-
05:38, 10 июля 2025
258 0 Детская железная дорога отмечает 70-летие
-
05:07, 07 июля 2025
418 0 О сюрпризах погоды на неделе