Служба «Кэтеринг» Национального аэропорта Минск отмечает 30-летие
15 апреля 1994 года небольшой цех бортового питания Национального аэропорта Минск был реорганизован и стал основой для создания нового большого структурного подразделения аэропорта — службы «Кэтеринг».
В эти дни одно из крупнейших подразделений аэропорта отмечает юбилей — 30 лет. В сферу деятельности службы «Кэтеринг» входят вопросы обеспечения бортовым питанием, обслуживания в бизнес-залах, оказания услуг общественного питания и реализации товаров на торговых объектах. Об этом сообщает пресс-служба аэропорта.
Основная деятельность службы — обеспечение авиаперевозчиков – заказчиков услуг высококачественным, разнообразным и безопасным питанием. Налажен полный цикл производства (от поставки сырья в цеха до подачи на борт самолёта готовой продукции). Отдельное внимание уделяется приготовлению блюд с национальными особенностями. Кроме того, служба занимается организацией общественного питания в ресторане, столовой, барах, а также реализацией продукции и товаров через свои объекты. За годы работы были разработаны сотни меню, приготовлены миллионы рационов бортового питания, десятки тысяч блюд, сотни тысяч чашек чая и миллионы чашек кофе.
Сегодня в структуру службы «Кэтеринг» помимо цеха бортового питания входит ресторан «Лайнер», столовая, бизнес-залы, бары, торговые объекты, отдел по обслуживанию в VIP/CIP-залах. Здесь трудится около 200 человек — высококвалифицированных сотрудников, способных удовлетворить разнообразные вкусовые потребности не только пассажиров на бортах самолётов, но и посетителей аэровокзала.
Качество производимой продукции подтверждается сертификатом соответствия требованиям международного стандарта ISO (система менеджмента безопасности пищевой продукции). Недавно Национальный аэропорт Минск получил сертификат соответствие производства цеха бортового питания службы «Кэтеринг» в Системе добровольной сертификации «Халяль».
Спонсор новости:
Другие туристические новости Беларуси
Читать все новости →- 07:37, 29 апреля 2024 150 0 Ограничения на посещение лесов введены в 21 районе Беларуси
- 06:07, 29 апреля 2024 168 0 Как будет работать общественный транспорт в майские праздники. И как будем работать мы
- 07:07, 26 апреля 2024 346 0 Когда в Минске начнётся сезон фонтанов
- 06:03, 26 апреля 2024 331 0 Столичные парки будут работать по новому графику